私のこだわり『食は器から』


『器』は食の原点

私は仕事の関係で１９年ほど本土にいました。
大阪、兵庫、東京、千葉、大分、山口、静岡、鳥取、埼玉、北海道、（硫黄島）

短期滞在を入れると数えきれない程です。

大阪、兵庫にいる際に裏千家の茶道を習得する機会に恵まれ
大阪の大先生に８年ほど教えて頂くことが出来ました。

お茶碗はお茶に触れれば触れるほどに奥が深いと感じていきます。
有田焼、九谷焼、萩焼、波佐見焼、美濃焼、備前焼などなど
その先生のところで使っていたお茶碗の中には数十万円、いや
百万円を超えるものもあったように覚えています。

本土にいる間に各地のおいしいものに出合いましたが
その中でも『器』にこだわりを持ったお店が結構ありました。
『器』は『食』の味を深めるばかりでなく『器』や『食』の持つパワーを
身体の中にしっかりと送り届けてくれます。

『器』は器を作る作家の思いを感じることが出来ます。
『運気』までも高めてくれます。

ですから
ラベンダーハウスでは私の気に入った『器』で『おもてなし』させて
頂こうと考えています。

それから
良い『器』をお持ちでも飾り棚に飾っておいてはただの『器』で終わってしまいます。

そういう『器』をお持ちでしたら是非ご自身のために、ご家族のために、
お客様のためにお使い下さると良いと思います。

もし使っている中で割れたりしても、私は決して惜しいとは思いません。
それは、邪気や業をその『器』が取り除いてくれたのです。

その時こそ『器』守られたことに深い感謝を抱きます。
私や家族やお客様の健康のためになるのであればこれからも

気に入った良い『器』でおもてなしさせて頂きたいと思います。

私のこのような考えに共感されたお客様から頂いた『器』も
少なくありません。ほんとに大切に使わせて頂きたいと思います。

しまってあった『器』も少しずつ出しています。


それから、私の娘も縁あって陶芸の勉強をしていますので
将来は２人の娘に使ってもらえたらいいと思います。



（記述途中）




















運気を上げる器 （こつこつ集めた器）
これらのカップでお茶をお出ししています。（食は器から）






ロイヤルクラウンダービー


ヘレンド （ビクトリア・ブーケシリーズ）


リチャードジノリ （イタリアンフルーツ）


オオクラ


ノリタケ


ノリタケ


ウェッジウッド




紅茶 （ウェッジウッド・プッカ・リプトン・日東） と ティーカップ